بصفته رئيساً لمركز الوقاية من السرطان في مركز سوراسكي الطبي، يتخصص البروفيسور آربير في إيقاف السرطانات المعدية المعوية قبل أن تبدأ.
رئيس وحدة الكبد في مركز سوراسكي الطبي وأحد أبرز أخصائيي الكبد في إسرائيل منذ أكثر من 50 عاماً.
شارك الدكتور إروين سانتو في تأسيس الجمعية الأوروبية لمناظير الجهاز الهضمي. ويرأس قسم أمراض الجهاز الهضمي في مركز سوراسكي الطبي (إيخيلوف).
أكثر من 20 عاماً في إجراء العمليات الجراحية بما في ذلك عملية ويبل المعقدة. يترأس قسم جراحة القولون والمستقيم في مركز سوراسكي الطبي (إيخيلوف).