يتخصص الدكتور كزافييه سينتينو في تكيسات البنكرياس في مركز تيكنون الطبي (Centro Médico Teknon)، مع تدريب متقدم في مايو كلينك وكليفلاند كلينك فلوريدا.
يتولى الدكتور سيزار كاناليس منذ عام 2015 رئاسة قسم الجراحة العامة وجراحة الجهاز الهضمي، ووحدة الجراحة بالمنظار والروبوت في مستشفى روبر إنترناسيونال (مدريد). وهو جرّاح عام وجهاز هضمي بخبرة تتجاوز 30 عاماً. يتخصص في الجراحة بالمنظار وبالروبوت دا فنشي لحالات البطن المعقّدة، والأورام، وجدار البطن.
يحمل درجة الدكتوراه (بامتياز مع مرتبة الشرف، الجامعة المستقلة بمدريد UAM) ودرجة الطب (مع مرتبة الشرف، جامعة كومبلوتنسي بمدريد UCM). أكمل تدريبه التخصصي في المستشفى الجامعي العام غريغوريو مارانيون، وهو أيضاً معتمد من الفيلق الطبي العسكري. له أكثر من 70 منشوراً و12 فصلاً في كتب، منها دليل الجراحة (ماكغرو-هيل)، ودرّس في أكثر من 16 دورة. تشمل جوائزه إدراجه ضمن قائمة فوربس لأفضل 100 طبيب (2024)، وضمن أفضل خمسة جرّاحين في الجراحة العامة والجهاز الهضمي في إسبانيا (2021–2024)، وجائزة طبيب العام من صحيفة لا راثون (2024)، وإدراجه ضمن أفضل الأطباء في إسبانيا من إل كونفيدنثيال (2025).
الطبيب متخصص في الجراحة العامة مع التركيز على جراحات الجهاز الهضمي والجراحات طفيفة التوغل، خاصة التقنيات التنظيرية. مع خبرة تدريس واسعة، عمل الطبيب كمحاضر سريري مشارك في كلية الطب بجامعة نافارا من 1996 إلى 2003، وألقى محاضرات في دورات الدكتوراه حول الجراحة التنظيرية في 2002 و2003. الطبيب عضو نشط في عدة جمعيات مهنية، بما في ذلك الجمعية الإسبانية للجراحين، والجمعية الإسبانية لجراحة السمنة، والجمعية الأوروبية للجراحة التنظيرية.<\/p>