الدكتور متى أكسوي طبيب أسنان ماهر ومتخصص في العمليات الجراحية، مع تركيز رئيسي على جراحة الزرع، ورفع الجيوب الأنفية، وتكبير العظام. حصل على شهادة موتلو دينتال زيمر عام 2006، وأكمل تدريباً متقدماً في تقنيات زراعة مفرت.
يشارك بانتظام في المؤتمرات والندوات الوطنية والدولية، مما يعكس التزامه بالتعليم المستمر. في عام 2020، وسع مهاراته لتشمل طب الأسنان التجميلي، وأكمل دورات في ميزوثيرابي ديرما فيزاج، والبوتوكس، والفيلر.
الدكتور أكسوي عضو مسجل في جمعية أطباء الأسنان، وناشط أيضاً في جمعية أطباء الأسنان التركية، مما يبرز التزامه بالنمو المهني والابتكار في جراحة الأسنان.