أجرى الدكتور إنريكي بليغو إسكيفيل أكثر من 900 عملية جراحية لعلاج السمنة على مدار 16 عاماً، وهو متخصص في جراحة تحويل مسار المعدة بالمنظار. تبلغ تكلفة الجراحة حوالي 6,750 دولاراً أمريكياً، وهي تغطي عادةً العملية، والإقامة في المستشفى، والأدوية، وتخطيط التغذية، والاستشارة قبل الجراحة. وباعتباره أحد الجراحين القلائل المعتمدين من الجمعية الأمريكية لجراحة السمنة والأيض (ASMBS) في المكسيك، يتبع الدكتور بليغو المعايير الدولية مع معدلات توصية من المرضى تتراوح بين 96-98%. يركز المركز حصرياً على رعاية مرضى السمنة مع إجراء 500 عملية سنوياً.