الدكتور جانغ هيو كيم جرّاح عظام يركّز على الحفاظ على المفاصل وإعادة البناء المعقّدة. يختص بمناظير المفاصل للكتف والركبة والكاحل والمرفق والمعصم. يُجري استبدال مفاصل الكتف والركبة والكاحل والمرفق والورك. يشمل عمله في العمود الفقري تثبيت ودمج الفقرات العنقية والقطنية. كما يُجري استئصال القرص، واستئصال الصفيحة الفقرية، وترميم الأعصاب، ورأب الفقرة. وتشمل ممارسته علاج الكسور وإصلاح العضلات والأربطة.
هو أستاذ منتسب في جامعة كيونغ هي، ويشغل منصب مدير مركز المفاصل في مستشفى فيري غود. وشغل سابقًا منصب رئيس أو مدير في مستشفيات يونغغوانغ جنرال، سونغجونغ سارانغ، سيووري–ديجون، سيول وِلفير، وذا بارون. وكان عضوًا استشاريًا في مجلس تعويضات عمال غوانغجو–جونام. وهو عضو عامل في الجمعية الكورية لجراحة العظام (KOA) والجمعيات الكورية لمناظير المفاصل والركبة وطب الرياضة والورك والألم والسمنة. يحمل اعتماد علاج TPI. أتمّ زمالة إليزاروف في كورغان، روسيا، كما أكمل تدريبًا في مناظير الكتف.