تخرجت الدكتورة إسراء بوزباي من كلية طب الأسنان بجامعة إسطنبول عام 2009. وخلال دراستها الجامعية، عملت كطالبة مراقبة في كلية طب الأسنان بجامعة تيمبل كورنبرج وكلية طب الأسنان بجامعة بنسلفانيا عام 2007 في الولايات المتحدة الأمريكية. كما عملت كطالبة مراقبة في كلية طب الأسنان في ACTA (Academisch Centrum Tandheelkunde Amsterdam) في هولندا عام 2008.
بعد ثلاث سنوات من دراستها للدكتوراه في قسم أمراض اللثة بكلية طب الأسنان بجامعة إسطنبول، تم قبولها في قسم أمراض اللثة بكلية طب الأسنان بجامعة روما لا سابينزا في إيطاليا، من أجل إعداد أطروحتها للدكتوراه. أصبحت طبيبة معتمدة في عام 2013.
حصلت على درجة الدكتوراه الثانية في قسم علوم الوجه والفكين والجراحة في كلية الطب بجامعة روما لا سابينزا بين عامي 2013 و 2017.
بين عامي 2018 و2020، حصلت على درجة الماجستير في جراحة تقويم الفكين وجراحة المفصل الصدغي الفكي من جامعة سابينزا في روما.
لقد تلقت العديد من التعليم الخاص حول طب الأسنان بالليزر، وطب الأسنان الموجه للوجه، وتصميم الابتسامة الرقمي، وتطبيقات الزرع الكل على أربعة، وتطبيقات الزرع الكل على ستة، وتطبيقات الزرع السريعة والثابتة وتطبيقات الزرع الفورية.
أصبحت محاضرة بدرجة أستاذ مساعد بين عامي 2014-2016، في كلية طب الأسنان بجامعة إسطنبول أيدين؛ وفي جامعة بهجة شهير بين عامي 2019-2021.
شاركت الدكتورة بوزباي كمتحدثة في العديد من المؤتمرات الوطنية والدولية، كما أنها تقدم تدريبات لزملائها حول تطبيقات سم البوتولينوم وجراحة اللثة وتطبيقات زراعة الأسنان في منطقة الوجه والفكين.
وهي تقدم الرعاية لمرضاها في عيادة EB الموجودة في اسطنبول منذ عام 2021.