ولدت الدكتورة أمينة هاندان شيمشك توران عام 1989 في أنطاليا / تركيا. تخرجت من مدرسة أنطاليا الأناضولية الثانوية عام 2007. درست في كلية الطب بجامعة أكدنيز بين عامي 2007 و2013. في عام 2011، درست في جامعة RWTH آخن في ألمانيا لمدة عام واحد ببرنامج تبادل. بدأت إقامتها في جراحة الأذن والأنف والحنجرة والرأس والرقبة في مستشفى أنطاليا للأبحاث والتدريب عام 2014. بعد عامين، غيرت قسم إقامتها وبدأت في قسم الجراحة التجميلية والترميمية والتجميلية في نفس المستشفى عام 2016. عملت كمراقب في عيادة لافندر في فيتنام لاكتساب المزيد من الخبرة في جراحة الجفن وجراحة الأنف.
بعد أن أكملت إقامتها، عملت لمدة عامين في مستشفى أنطاليا للأبحاث والتدريب للعمل الحكومي الإلزامي. وهي تقوم حاليًا بفحص مرضاها في عيادتها الخاصة الواقعة في وسط أنطاليا. تشمل اهتماماتها الجراحية؛ تجميل الأنف، وجراحة الجفون، وجراحات الثدي، وشد البطن، وجراحات إعادة تشكيل الوجه.