كما يهتم البروفيسور برهان ماير بشكل خاص بالجراحة الأيضية وجراحة السمنة. فهو يجري عملية تكميم المعدة بفتحة واحدة (بدون ندبات)، وعمليات تحويل مسار المعدة، وجراحات السمنة التصحيحية. ولديه خبرة في جراحة السمنة الأيضية، وجراحة الارتجاع المعدي المريئي، وجراحة الغدة الدرقية بالمنظار (استئصال الغدة الدرقية بدون ندبات)، وجراحة السرطان، وجراحة الفتق، وجراحة الغدة الكظرية، وغيرها من الإجراءات الجراحية في الجهاز الهضمي، وجراحة الكبد، وجراحة الطحال، وجراحة البواسير وجراحة الشق الشرجي. وقد ألقى محاضرات في مؤتمرات واجتماعات مختلفة، ونشر أكثر من 60 مقالاً في مجلات محكمة وطنية ودولية، وأكثر من 100 ملخص قدم في المؤتمرات.