الدكتور أولريش ثيودور هوبت هو أستاذ الجراحة واختصاصي في جراحة البنكرياس وجراحة الكبد الصفراوي وزرع خلايا البنكرياس / الجزر ونقص التروية وإعادة ضخه وجراحة الأورام. كان مديرًا لقسم الجراحة العامة وجراحة البطن في عيادة الجراحة بجامعة فرايبورغ من 2001 إلى 2016 ، وحصل على العديد من الأوسمة ، بما في ذلك جائزة Ludwig Rehn 1984 ، وجائزة معرض 1995 للجمعية الألمانية للجراحة ، و 1998 Prof. hc من جامعة العاصمة بكين ، وجائزة Erich Lexer لعام 2001 من الجمعية الألمانية للجراحة.