تخرج الأستاذ الدكتور علاء الدين جيليك من مدرسة أدابازاري إلياسلار الابتدائية عام 1960، ومن مدرسة حيدر باشا الثانوية عام 1966، ومن كلية الطب بجامعة إسطنبول عام 1972. وفي نفس العام، أصبح مساعدًا في قسم الجراحة الثاني بكلية الامتحانات، وبين نوفمبر 1975 وفبراير 1976، أدى خدمته العسكرية لمدة 4 أشهر في مستشفى جيليبولو العسكري كضابط احتياطي. في عام 1977، أصبح أخصائي جراحة عامة في قسم الجراحة الجراحية.
ولتأسيس قسم جراحة الأطفال بالكلية ولتحقيق التخصص الدقيق عمل مسجلاً في مستشفى الأطفال بجامعة لندن في الفترة من 1/12/1978 إلى 1/12/1980 وبعد عودته للكلية واصل دراسته في جراحة الأطفال حتى أصبح أستاذاً مشاركاً في عام 1982.
وفي نفس العام تم تعيينه رئيسًا مؤسسًا لقسم جراحة الأطفال بكلية طب اسطنبول بتاريخ 06.09.1982، حيث أسس قسم جراحة الأطفال بسعة 30 مريضًا داخليًا ووحدة عناية مركزة وعيادة متعددة التخصصات وغرفة عمليات للطلاب والمساعدين والمتخصصين. وفي عام 1988 أصبح أستاذًا. بالإضافة إلى قسم جراحة الأطفال، كان نائبًا لرئيس قسم العلوم الطبية الجراحية بين عامي 1990 و1995. بين عامي 1995 و1998، شغل منصب رئيس قسم العلوم الطبية الجراحية في كلية طب اسطنبول.
وهو متخصص في الجراحة العامة وجراحة الأطفال وجراحة المسالك البولية عند الأطفال. لديه العديد من المقالات البحثية السريرية والتجريبية المنشورة، وتقارير الحالات، وأطروحات الخبراء، والأوراق المجانية في المؤتمرات المحلية والدولية (2014)، وكتاب جراحة الأطفال (2014)، وجراحة الأطفال حديثي الولادة (2008)، وكتاب جراحة الأطفال (2013).
عضو في العديد من الجمعيات الطبية المهنية، وهو أيضًا عضو في جمعية جراحة الأطفال التابعة لوزارة الصحة التركية. أسس وطور ودرب عددًا كبيرًا من الطلاب والمساعدين والخبراء وأعضاء هيئة التدريس في كلية الطب بإسطنبول، قسم جراحة الأطفال. ترك قسم جراحة الأطفال في عام 2013. تقاعد من الحد الأقصى للعمر في 16.03.2016. انتهت فترة العمل التعاقدية في نفس الكلية في 22.10.2016. يعقد مجلس أورام الأطفال اجتماعات أسبوعية وما زال يعمل كأخصائي جراحة أطفال في مستشفى إسطنبول فلورنس نايتنجيل