بعد حصوله على درجة البكالوريوس في الطب والجراحة بتقدير امتياز وتقدير أكاديمي من جامعة نابولي عام 1981، تابع الدكتور سبيزيا تدريبه بعد التخرج في مستشفى كارداريلي في نابولي. وحصل على دبلومة التخصص في جراحة الطوارئ، بتقدير امتياز أيضًا، من جامعة نابولي عام 1986.
طوال حياته المهنية، عمل الدكتور سبيزيا باستمرار على تعزيز خبراته من خلال التدريب والتطوير المهني. وقد أكمل دورة تخصصية لمدة ستة أشهر في الجراحة الأقل توغلاً في جامعة نابولي الثانية في العام الدراسي 1993-1994. وفي عام 1996، أكمل بنجاح دورة إدارية تركز على إدارة شركات الرعاية الصحية.