البروفيسور ريكاردو روساتي هو رئيس قسم جراحة الجهاز الهضمي (GI) في مستشفى أبحاث سان رافاييل في ميلانو ، إيطاليا. إنه جراح ذو خبرة عالية مع أكثر من 30 عامًا من الخبرة ، وحصل على درجات طبية في الطب العام والجراحة العامة ، وكذلك تخصص في جراحة الصدر. وهو عضو في عدة جمعيات جراحية ، وله أكثر من 300 منشور. يعالج قسمه ما يقرب من 2000 حالة جراحية سنويًا.