يتمتع الدكتور تشوي إيون كيو بخبرة 22 عامًا في جراحة التجميل، حيث بدأ حياته المهنية في عام 2003. الدكتور تشوي عضو دائم في الجمعية الكورية لجراحة التجميل والترميم، وعضو دائم في الجمعية الكورية لجراحة التجميل، وأستاذ بالإنابة في جامعة هانيانغ. يجري الدكتور تشوي جراحات تجميل الوجه مثل تجميل الأنف، وجراحة الجفون، وشد الوجه، وتجميل الثدي. وقد أجرى بحثًا عن إعادة بناء الثدي الثانوي، وإعادة بناء الحلمة باستخدام رفارف محلية مختلفة، وإعادة البناء الثانوي للوجه والرقبة بين مرضى السرطان وغيرها. نُشرت أعماله في مجلات الجامعات في كوريا الجنوبية.